|
|
Gehakt Met Groenten Op Engelse Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
30 gr Boter
750 gr Aardappels, in dunne schijfjes
2 preien, in dunne schijfjess, of (en?) 2 uien in schijfjes
1 rode Paprika
1 Olijfolie
750 gr Gehakt
150 ml Tomatensaus
50 ml Room
Zout & Peper
geraspte Kaas
Voorbereiding:
Voorverwarm de oven op 180 graden.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een grote pan en de de aardappelschijven er in. Bak deze een 5-10 minuten, omscheppend, totdat ze zacht geworden zijn. Doe ze nu over in een andere schaal (od). Doe nu de prei (of uien) in de pan en roerbak totdat deze ook mals zijn. Doe ook deze over in een andere kom. Voeg wat boter en de versneden, schoongemaakte papika toe. Bak op dezelfde manier.
Verhit nu wat olijfolie in een pan en bak het gehakt rul en bruin. Voeg hier nu de tomatensaus aan toe en kruid met zout en peper. Roer goed door elkaar. Doe deze mix nu over in een ovenschaal en verdeel hier het prei (en/of ui)-mengsel, de paprika en de aardapels over. Strooi er wat geraspte kaas over en zet nog 20-30 min. in de oven.
|
|
|